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    奧田集成灶丨重陽節健脾養胃小甜品——山藥紅棗糕

    TIME:2021-10-18  來源:奧田電器 奧田電器,集成灶,奧田集成灶,奧田蒸烤一體集成灶

    摘要:棗泥山藥糕,口味清甜、溫潤、棗香濃郁,趕緊嘗試下吧~

    重陽糕又稱五色糕,制無定法,較為隨意。

    今日我們帶來的是樣式漂亮、口感軟糯的棗泥山藥糕。

    奧田集成灶丨重陽節健脾養胃小甜品——山藥紅棗糕

    所需食材:鐵棍山藥300g 糯米粉30g 紅棗200g 白糖15g 紅糖10g 酸奶

    第一步:紅棗熱水浸泡,瀝干后去核。

    第二步:紅棗倒入沸水中煮20分鐘

    奧田集成灶丨重陽節健脾養胃小甜品——山藥紅棗糕

    第三步:撈出過篩捻成棗泥。

    奧田集成灶丨重陽節健脾養胃小甜品——山藥紅棗糕

    第四步:熱鍋熱油倒入棗泥翻炒,倒入紅糖翻炒至水分收縮,晾涼備用

    奧田集成灶丨重陽節健脾養胃小甜品——山藥紅棗糕

    第五步:鐵棍山藥去皮,上鍋蒸30分鐘。

    第六步:糯米粉炒至微微發黃備用。

    奧田集成灶丨重陽節健脾養胃小甜品——山藥紅棗糕

    第七步:山藥取出碾壓成泥,倒入白糖、熟糯米,攪拌均勻。

    奧田集成灶丨重陽節健脾養胃小甜品——山藥紅棗糕

    第八步:取20g山藥泥搓揉成圓,摁壓成餅狀;放入10g棗泥,搓揉成圓。

    第九步:粘一些熟糯米粉,放進模具里按壓,脫模。

    奧田集成灶丨重陽節健脾養胃小甜品——山藥紅棗糕

    小貼士:冷藏7小時,口感更加

    棗泥山藥糕,口味清甜、溫潤、棗香濃郁,趕緊嘗試下吧~


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