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          奧田集成灶丨這個月餅絕了,一口流心爆漿

          TIME:2021-09-22  來源:奧田電器 奧田電器,集成灶,奧田集成灶,奧田蒸烤一體集成灶

          摘要:清甜可口的冰皮月餅,軟糯又勁道,所以這個教程,大家的小本本記好了!

          又是一年中秋佳節,

          你們的月餅準備好了嗎?

          吃膩了傳統的月餅,不妨換個口味~

          清甜可口的冰皮月餅,軟糯又勁道,

          所以這個教程,大家的小本本記好了!

          材料準備

          冰皮:糯米粉/34克,粘米粉/25克,澄粉/25克,純牛奶/150克,砂糖/20克,黃油/16克

          奧田集成灶丨這個月餅絕了,一口流心爆漿

          內餡:

          (奧利奧)細砂糖/32克,100克/奶酪,奧利奧餅干碎

          (草莓)白砂糖/30克,100克/奶酪,60克/草莓凍干

          奧田集成灶丨這個月餅絕了,一口流心爆漿

          操作步驟

          1、把冰皮所有材料都倒入一個大碗中.

          奧田集成灶丨這個月餅絕了,一口流心爆漿

          2、攪拌至糖融化、無結塊狀態,保鮮膜覆蓋靜置.

          奧田集成灶丨這個月餅絕了,一口流心爆漿

          3、放入奧田蒸烤一體集成灶,選擇普通蒸100℃,25分鐘.

          奧田集成灶丨這個月餅絕了,一口流心爆漿

          4、餡料充分攪拌分成20克的內餡.

          奧田集成灶丨這個月餅絕了,一口流心爆漿

          5、冰皮取出后分成20克每個,將內餡放在冰皮內包裹完成.

          奧田集成灶丨這個月餅絕了,一口流心爆漿

          6、用模具按壓成型即可.

          奧田集成灶丨這個月餅絕了,一口流心爆漿

          冰皮月餅獨到之處

          在于一個“冰”字

          常溫下制作完畢后

          不要急于食用

          記得先冷藏幾小時

          獲得最佳口感~


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